Marche

La vocazione alla pluralit� della regione Marche � puntualizzata dallo stesso nome plurale. Ci� non significa frammentazione, ma tutt'altro: la storia di autonomie parallele fa da contraltare alla dimensione urbana di ogni piccolo centro abitato, alle persone laboriose, ad un modello economico imprenditoriale unico nel suo genere e per questo denominato "modello marchigiano". Il capoluogo delle Marche � Ancona, citt� affacciata sul mar Adriatico.

Geografia e confini

Potremmo associare una forma di pentagono irregolare alla regione Marche, i suoi confini sono cos� delimitati: l'Appennino umbro-marchigiano segna, ad ovest, il confine con la Toscana, l'Umbria e il Lazio; a nord la regione confina con l'Emilia-Romagna e la Repubblica di San Marino, a sud con l'Abruzzo. Il territorio marchigiano � interamente collinare e montuoso, non a caso il noto poeta Cecco d'Ascoli, riferendosi alle Marche, scrisse "O bel paese con li dolci colli." . Il litorale � puntellato da lunghe spiagge sabbiose o ghiaiose, tra i tratti sabbiosi la Riviera del Conero e la Riviera delle Palme occupano un posto di primo piano. E proprio il mare ha dato grande lustro alla regione, nel 2016 le sono state riconosciute 17 bandiere blu tra cui Gabicce Mare per la spiaggia del Lido; Pesaro con le spiagge di Ponente, di Levante e di Sottomonte; Fano con le spiagge Nord, di Sassonia, di Torrette, di Marotta ed altre. Le Marche hanno anche una fitta rete di parchi e riserve naturali, cui si accosta una pista ciclabile denominata "il Corridoio Verde Adriatico". Tra i parchi regionali citiamo quello del Monte Conero, sul lato dei parchi nazionali poniamo in evidenza il particolare caso del comune di Arquata del Tronto: � l'unico in Europa ad essere racchiuso all'interno di due parchi nazionali, il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga e il Parco Nazionale dei Monti Sibillini.

Un po' di storia

Per raccontare la storia e il valore della regione Marche, abbiamo rintracciato tre elementi distintivi: la sovrabbondanza di nomi importanti, tutti di origine marchigiana, che in modo diverso hanno contribuito a dare lustro all'Italia; la pluralit� di dialetti, ognuno con la propria area di riferimento; il "modello marchigiano" fondato sulla piccola media industria ad alta specializzazione e operante nei settori pi� disparati.

Tradizioni enogastronomiche

La cucina marchigiana presenta un'ampia variet� di piatti che spazia dal mare alla collina, fino alla montagna. Oltre ai buonissimi salumi e ai formaggi, all'olio di antiche origini, ai vini, � nei secondi piatti che viene espresso il vero carattere del popolo marchigiano: il diktat � mangiare semplice e robusto. Potremmo citare una per tutte le olive ascolane, ripiene di carne o pesce, le cotolette d'agnello fritte, la crema fritta e servita con le olive, i carciofi, le cervella d'agnello, la salvia in pastella e le zucchine, tutto rigorosamente fritto. Tra i secondi piatti a base di pesce, alcuni sono dei veri e propri cavalli di battaglia della cucina tipica marchigiana: il brodetto di pesce, i "guatti" e i bombetti, le cozze e lo stoccafisso.