il fascino di questa terra che ogni estate accoglie migliaia di turisti da tutto il Mondo non sta in quello che c'è ma in ciò che manca.
Le località salentine propongono cose semplici ma con gusto. Gli ingredienti che fanno grande il Salento sono il mare, la terra e le tradizioni locali. Qui in Puglia il turista predilige la casa vacanze agli hotel, il massimo è soggiornare nelle abitazioni tipiche, i trulli e le pajare.